物を減らしたいと思い続けているのに、大きな書店に行くと、ついつい本を買ってしまいました。
愛犬コニーのごはんを作るようになってから、栄養について興味を持ち始めてたのか、そのような本を3冊も購入。
あぁ、また物が増えた…。
でも、買ってよかったと思うものばかり。
その中の1冊『その調理、9割の栄養捨ててます！』という本の中にこんな内容が。
リンゴは「スターカット」で。
ただ横に輪切りするだけなんですけどね。
切った断面が星のような形に見えるから命名されたのかしら。
いつもの切り方は、6等分or8等分にして、皮をむいて、種の周囲をを切っていました。
多分多くの方がこのやり方だと思います。
なんと、これでは食べられる所をたくさん無駄にしているとか。
でもなぁ。
皮の所が栄養豊富、というのは分かっていますが、なかなか皮つきでは食べにくいんだよなぁ。
それを解消してくれるのが「スターカット」という名の輪切り。
ただ皮ごと輪切りにするだけで、皮も美味しく食べやすいらしい。
本当に捨てるべきは、毒性がある種の部分だけ。
種以外のところをギリギリまで食べられるので、芯の周囲にある蜜も残さず全部いただけるとのこと。
この本によると、普通の縦切りカットだと、栄養が詰まっている所を中心に、捨てているのは25g。
輪切りにするだけで、捨てる部分がたった3g。
これは実践あるのみだ。
先日いただいたリンゴです。
わぁ～本当に星の形をしてますね。
知らなかった。
「芯が気になる場合は、クッキー型などで抜く」とありましたが、そんなハイカラなものは家にはありません。
かぶりつきました(笑)。
コニーにもおすそ分け。
皮もサクサク食べられて美味しいし、なにより捨てる部分が少なかったです。
いつもはリンゴをむいても残してしまう主人も、ペロリと食べてくれました。
切るのも楽だしね…ふふふふふ。
主人とコニー以外にこの形でリンゴを出すのは気が引けますが、今後はこのやり方で食べようかな。
本を買った時、1つでも身になることが書かれていたらラッキーだと思うようにしています。
手芸本でも1つ好きな図案があるだけでラッキー、料理本でも1つ自分のレパートリーになるものがあるだけでラッキー。
今回この本で「スターカット」を知れてラッキーでした。
この本の全てが正しいかと言われると分かりませんが、私には目からウロコでした。
試しに1つ「スターカット」をやってみてはいかがでしょうか。
ミックス犬(シーズー×チワワ)のあられちゃん
今日は、2頭のわんちゃんが来てくれました。
まず、チワシーズーのあられちゃんです。
大人しくてお利口さんな男の子。
シャンプーが終わって、ドライヤーを当てる際、決まってお腹から風を当てています。
お腹→お尻→背中………→顔。
これ、トリマーさんによって全然違うんですよね。
学校での教え方がまちまちだからだと思います。
私は最後に顔を乾かしていますが、これを1番先に乾かす方も。
主にトイプードルの場合ですが、乾く前に風を当ててブローしないと、毛がちりちりに。
トリミングって、顔の仕上がりが重要になってくるので、最優先で乾かそうという考えです。
ただ、濡れた体って放っておくと冷えてきますよね。
ましてや、温風であろうと風が当たると物凄く寒いです。
わんちゃんの気持ちを体感するために、ちょっと実験。
あなたもお風呂あがりにでもぜひぜひ。
びしょびしょに濡らしたタオルを腕に乗せて、ドライヤーの温風を近くで当ててみてください。
結構な温風のはずなのに、びっくりするほど冷たいんです。
わんちゃんって、これが全身です。
乾いてくると温かくなってきますが、濡れている間はずっと寒い。
もし全身で試すと、風邪をひくかお腹を壊すかしそうですね。
そういう強者がいたらぜひお知らせください(笑)。
現在トリミングサロンでは、ドライヤーの前に、ぬるめの強風で水を飛ばすホースドライヤー(ブロアー・ペッカリー)というのを導入している所が多いです。
以前の職場でも使っていました。
これ、ブロー時間が10分ほど短縮されるんですよね。
もっとかなぁ、とにかく早く仕上がるんです。
導入すればいいのに、と言われたこともあります。
でも、大型犬以外はみんな音の大きさ＆寒さにガクガクブルブル震えるんですよね。
ドライヤーだけでも寒がるのに、ちょっとなぁ。
ということで、アントンではあえて導入していません。
正直、これを使いたくなくて独立したというのもあります。
なぜあられちゃんを乾かしながら、ホースドライヤーのことを思い出したのは謎ですが、少しでもトリミングに興味を持ってもらえたら嬉しいです。
あられちゃんは、いつも机の下に行くので、来店前にふっかふかにしておきました。
王様のようです(笑)。
あられちゃんって、毛が柔らかくてふわふわで本当にきれいなんですよね。
あられちゃんのふわふわを噛みしめた後に、看板犬コニーを触るとゴワゴワ感が否めません。
カットも超絶お利口さんでした。
難しいことをしなくても可愛くなります。
ふふふふふ。
あられちゃん、お疲れさまでした。
シーズーって顔のカットを嫌がるイメージでしたが、アントンに来てくれるシーズーミックスの子達は、みんな嫌がりません。
シーズーミックスっていいなぁ。
毛布のふわふわと同じくらいふわふわ。
飼い主さんがうらやましいです。
基本的に机の下にいるのですが、コニーが「誰だ！誰だ！」と急に外に吠え始めると、あられちゃんも一緒になって出てきます。
でも大抵誰もいません。
「なんだ気のせいか」とコニー。
だらなコニーに付き合わせてしまってこめんね。
そそくさと戻って行く(笑)。
これを何回か繰り返していました。
トイプードルのココアちゃん
続いて、トイプードルのココアちゃんが来てくれました。
前回は毛玉が多かったですが、短いカット＆短いトリミング間隔で、今回の毛玉は耳だけ。
よかったー。
特に脚を触られるのが苦手な子は、毛玉があるとたくさん触らなければいけなくて、嫌な思いをたくさんしてしまいます。
なるべく嫌なことは短く済ませたいですね。
しまった。
ココアちゃんが捕まえられない…。
ブロー後の休憩だったのに、完全に終わったと思ったらしく、遊びモードです。
「遊ぼう！遊ぼう！」がすごい。
ココアちゃん、頼みますよ。
ねぇねぇ。
ようやく捕まえることに成功して、カットスタート。
よく頑張ってくれました。
年末がいっぱいなので、きっと次回は年始になるだろうことを見越して、短めにカットしました。
ココアちゃんって、口周りが見事にまんまるに仕上がるわ。
可愛いなぁ。
長めのすんすん。
すんすんすんすん。
そんなにニオイを嗅ぐの？ってくらい顔を押し付けてました(笑)。
激しいなぁ、おい。
1人で楽しそうでした。
その遊びにゴールはあるのかい？(笑)
あられちゃん、ココアちゃん、今日もありがとうございました。
また次回も楽しみにお待ちしてますね。
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